Sunn og god fisketaco

Ta med barna og lag deres favorittrett, men med en sunn vri.

Fisketaco skjell

4 personer

500 g laksefilet, uten skinn og bein
0,5 stk løk
2 ss margarin, flytende
7 ss tacokrydder
1 dl vann
1 glass tacosaus
8 stk tacotubs / tortillalefser

Tilbehør

0,5 stk salat
0,5 stk løk
0,5 stk paprika
2 stk tomat
1 stk agurk
1 dl mais
100 g ost, revet
3 dl lettrømme
2 dl tacosaus

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 125 °C eller temperaturen som står på pakken med tacotubs.
  • Skjær laksen i terninger.
  • Rens og finhakk løk.
  • Stek lakseterningene raskt i flytende margarin i en varm stekepanne sammen med halvparten av tacokrydderet. Legg laksen til side.
  • Surr løken blank sammen med resten av tacokrydderet.
  • Tilsett vann og tacosaus, og gi det hele et oppkok.
  • Legg laksen tilbake i stekepannen, legg på lokk og la laksen bli varm.
  • Varm tacotubs i stekeovnen rett før servering, slik det står på pakken.

Tilbehør

  • Vask og rens issalat, løk og paprika, og skjær dem i tynne strimler.
  • Vask og skjær agurk og tomat i biter.
  • Legg salat, grønnsaker og ost på fat eller i skåler til servering.

Fyll varme tacotubs med grønnsaker, ost og laks, og server med rømme og tacosaus.

Nyt maten!

Oppskrift og bilder er hentet fra www.godfisk.no.

Stemningsbilder 2015
Grillet fisketaco
 stemningsbilder 2013

Kategori: Oppskrifter

mat

Oppskrifter Reinsdyrskank med krevet purre

Imponer gjestene med en mør og smakfull lammeskank.

Les mer om Reinsdyrskank med krevet purre
stemning asia

Oppskrifter Oppskrift Pad Thai

Pad thai er opprinnelig en thailandsk vegetarrett, men du kan gjerne tilsette f.eks. kylling, reker, scampi eller fisk. Når man woker, er det viktig at du har alle ingrediensene klare, for det går fort når man først setter i gang.

Les mer om Oppskrift Pad Thai
Hvasser asparges

Oppskrifter Nå kommer aspargesen!

Vi i Norema kjøkken er så heldige å få samarbeide med Opplysningskontoret for frukt og grønt og i går tok dette samarbeidet oss med til grønnsaksbonde Bernt Freberg sin aspargesåker.

Les mer om Nå kommer aspargesen!
Mariangela Di Fiore jul 2015

Oppskrifter Førjulsfest

Trenger du en pause i julekaoset? Hva med en fest med deilig mat og lekker oppdekking. Les Mariangelas oppskrift på en vellykket førjulsfest >

Les mer om Førjulsfest