Reinsdyrskank med krevet purre

Imponer gjestene med en mør og smakfull lammeskank.

mat

4 porsjoner

  • 4 stk reinsdyrskank
  • 1 ts salt
  • 12 ts kvernet pepper
  • 2 stk løk
  • 2 stk gulrot
  • 1 ss olje
  • 5 dl vann
  • 1 l viltkraft eller oksekraft
  • 2 stk laurbærblad
  • 4 stk knuste einebær
  • 10 stk hel pepper

Kremet purre:

  • 1 stk purre
  • 1 ss olivenolje
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss hakket frisk gressløk
  • 12 ts salt
  • 14 ts kvernet pepper

Oppskrift og bilde er lånt fra www.matprat.no.

Kategori: Oppskrifter

Fisketaco skjell

Oppskrifter Fisketaco

Ta med barna og lag deres favorittrett, men med en sunn vri.

Les mer om Fisketaco
stemning asia

Oppskrifter Oppskrift Pad Thai

Pad thai er opprinnelig en thailandsk vegetarrett, men du kan gjerne tilsette f.eks. kylling, reker, scampi eller fisk. Når man woker, er det viktig at du har alle ingrediensene klare, for det går fort når man først setter i gang.

Les mer om Oppskrift Pad Thai
Hvasser asparges

Oppskrifter Nå kommer aspargesen!

Vi i Norema kjøkken er så heldige å få samarbeide med Opplysningskontoret for frukt og grønt og i går tok dette samarbeidet oss med til grønnsaksbonde Bernt Freberg sin aspargesåker.

Les mer om Nå kommer aspargesen!
Mariangela Di Fiore jul 2015

Oppskrifter Førjulsfest

Trenger du en pause i julekaoset? Hva med en fest med deilig mat og lekker oppdekking. Les Mariangelas oppskrift på en vellykket førjulsfest >

Les mer om Førjulsfest