Sunn og god fisketaco
Ta med barna og lag deres favorittrett, men med en sunn vri.
4 personer
500 g laksefilet, uten skinn og bein
0,5 stk løk
2 ss margarin, flytende
7 ss tacokrydder
1 dl vann
1 glass tacosaus
8 stk tacotubs / tortillalefser
Tilbehør
0,5 stk salat
0,5 stk løk
0,5 stk paprika
2 stk tomat
1 stk agurk
1 dl mais
100 g ost, revet
3 dl lettrømme
2 dl tacosaus
Framgangsmåte
- Sett stekeovnen på 125 °C eller temperaturen som står på pakken med tacotubs.
- Skjær laksen i terninger.
- Rens og finhakk løk.
- Stek lakseterningene raskt i flytende margarin i en varm stekepanne sammen med halvparten av tacokrydderet. Legg laksen til side.
- Surr løken blank sammen med resten av tacokrydderet.
- Tilsett vann og tacosaus, og gi det hele et oppkok.
- Legg laksen tilbake i stekepannen, legg på lokk og la laksen bli varm.
- Varm tacotubs i stekeovnen rett før servering, slik det står på pakken.
Tilbehør
- Vask og rens issalat, løk og paprika, og skjær dem i tynne strimler.
- Vask og skjær agurk og tomat i biter.
- Legg salat, grønnsaker og ost på fat eller i skåler til servering.
Fyll varme tacotubs med grønnsaker, ost og laks, og server med rømme og tacosaus.
Nyt maten!
Oppskrift og bilder er hentet fra www.godfisk.no.
Oppskrifter Førjulsfest
Trenger du en pause i julekaoset? Hva med å invitere dine nærmeste til selskap med deilig mat og lekker oppdekking. Her er Mariangelas oppskrift på en vellykket førjulsfest.
Les mer om Førjulsfest
Oppskrifter Reinsdyrskank med krevet purre
Imponer gjestene med en mør og smakfull lammeskank.
Les mer om Reinsdyrskank med krevet purre
Oppskrifter Oppskrift Pad Thai
Pad thai er opprinnelig en thailandsk vegetarrett, men du kan gjerne tilsette f.eks. kylling, reker, scampi eller fisk. Når man woker, er det viktig at du har alle ingrediensene klare, for det går fort når man først setter i gang.
Les mer om Oppskrift Pad Thai
Oppskrifter Nå kommer aspargesen!
Vi i Norema kjøkken er så heldige å få samarbeide med Opplysningskontoret for frukt og grønt og i går tok dette samarbeidet oss med til grønnsaksbonde Bernt Freberg sin aspargesåker.
Les mer om Nå kommer aspargesen!